Според данните на Турския статистически институт (ТЮИК), производството на краве мляко в предприятията нарасна с 4,8% през 2023 година.
Количеството краве мляко, събрано от търговските млечни предприятия, нарасна с 9,9% през декември спрямо същия месец на предходната година, а през 2023 година нарасна с 4,8% спрямо същия период от предходната година.
Производството на краве сирене нарасна с 8,8% през декември, достигайки 65 862 тони, производството на айрян нарасна с 9,5%, достигайки 68 802 тони, производството на кисело мляко нарасна с 3,3%, достигайки 99 089 тони, производството на питейно мляко нарасна с 8,5%, достигайки 145 648 тони, производството на масло нарасна с 6,9%, достигайки 7 726 тони.
През 2023 година производството на краве сирене нарасна с 9,7%, достигайки 771 067 тони, производството на айрян нарасна с 8,3%, достигайки 829 548 тони, производството на кисело мляко нарасна с 4,3%, достигайки 1 219 578 тони, производството на питейно мляко нарасна с 1,5%, достигайки 1 518 370 тони, а производството на масло спадна с 9,0%, достигайки 87 060 тони.
Количеството краве мляко, събрано от търговските млечни предприятия, през декември достигна 874 193 тони, което е с 7,9% повече, отколкото през предходния месец, когато е било 810 149 тони.
Производството на питейно мляко, което през предходния месец е било 139 158 тони, през декември нарасна с 4,7%, достигайки 145 648 тони.
Facebook
Tweeter
Whatsapp
